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Atún sellado en sésamo
Atún sellado en sésamo, paso a paso: 15 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 15 min🍽️ 2 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Salpimentá el atún y presionalo sobre las semillas de sésamo hasta cubrir bien todos los lados.
- 2Calentá el aceite en una sartén a fuego fuerte hasta que esté bien caliente.
- 3Sellá el atún 1 minuto de cada lado (queda crudo en el centro, tipo tataki) o más tiempo si lo preferís bien cocido.
- 4Cortá en fetas con un cuchillo bien afilado.
- 5Servilo con un chorrito de salsa de soja.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 180 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Si preferís el atún bien cocido, dale 2-3 minutos por lado en vez de sellarlo tipo tataki.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/atun-sellado-en-sesamo
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