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Ceviche de merluza liviano
Ceviche de merluza liviano, paso a paso: 20 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 20 min🍽️ 2 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Colocá los cubos de merluza en un bowl y cubrilos con el jugo de limón.
- 2Dejá marinar en la heladera 15-20 minutos, hasta que el pescado se vea opaco (se "cocina" con el ácido del limón).
- 3Escurrí el exceso de jugo y agregá la cebolla, el tomate, el ají y el cilantro.
- 4Salá a gusto y mezclá con cuidado.
- 5Servilo bien frío, apenas armado.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 160 kcal
- Proteínas
- 28 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasas
- 2 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: Usá siempre pescado fresco de pescadería de confianza para el ceviche, y consumilo el mismo día.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ceviche-de-merluza-liviano
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