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Trucha al limón en papillote
Trucha al limón en papillote, paso a paso: 25 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 25 min🌡️ 190°C🍽️ 2 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 190°C.
- 2Cortá dos rectángulos grandes de papel manteca o papel aluminio.
- 3Colocá en cada uno un filete de trucha sobre una cama de zanahoria y puerro.
- 4Sumá rodajas de limón, un chorrito de aceite, hierbas, sal y pimienta.
- 5Cerrá bien el paquete formando un sobre sellado.
- 6Horneá 15-18 minutos y abrí el paquete recién en la mesa para que salga todo el aroma.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 90 kcal
- Proteínas
- 1 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
💡 Tip: Cocinar en papillote (el pescado se cocina en su propio vapor) es de las técnicas más livianas: no necesita nada de aceite extra.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/trucha-al-limon-en-papillote
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