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Bastoncitos de polenta sin TACC
Bastoncitos de polenta sin TACC, paso a paso: 40 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
⏱️ 40 min🌡️ 200°C🍽️ 6 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Llevá el caldo a hervor y agregá la polenta en forma de lluvia, revolviendo constantemente.
- 2Cociná 8-10 minutos hasta que espese, incorporá el queso rallado, sal y pimienta.
- 3Volcá en una fuente rectangular aceitada, alisá con espátula húmeda y dejá enfriar hasta que solidifique (mínimo 1 hora en heladera).
- 4Desmoldá y cortá en bastones.
- 5Rociá con aceite en aerosol y horneá a 200°C 20 minutos, dando vuelta a mitad de cocción, hasta dorar.
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Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
💡 Tip: La polenta es maíz puro, sin TACC de origen: solo verificá que el caldo que uses no tenga trigo entre sus espesantes.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bastoncitos-de-polenta-sin-tacc
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