Bife de chorizo con manteca de ajo y perejil
Bife de chorizo con manteca de ajo y perejil, paso a paso: 20 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Salpimentá los bifes.
- 2Calentá bien una sartén y sellá los bifes 3-4 minutos de cada lado según el punto que te guste.
- 3Mezclá la manteca blanda con el ajo y el perejil.
- 4Apoyá la manteca de ajo sobre el bife caliente para que se derrita, y servís.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 300 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Grasas
- 28 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bife-de-chorizo-con-manteca-de-ajo-y-perejil
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Cocina Express 30′ completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Cocina Express 30′