🍞
Bizcochos de grasa caseros
Bizcochos de grasa caseros, paso a paso: 60 min, rinde 20 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 60 min🌡️ 200°C🍽️ 20 porcionesMedia
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
20
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Disolver la levadura en el agua tibia con el azúcar.
- 2Mezclar la harina con la sal y la grasa.
- 3Sumar el agua con levadura y amasar hasta unir.
- 4Estirar la masa, untar con grasa, plegar y volver a estirar dos veces.
- 5Cortar los bizcochos y dejar levar 30 minutos.
- 6Hornear 20 minutos hasta dorar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 150 kcal
- Proteínas
- 3 g
- Carbohidratos
- 19 g
- Grasas
- 6 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
💡 Tip: Los bizcochitos de grasa caseros acompañan el mate toda la semana y salen por muy pocos pesos la docena.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bizcochos-de-grasa-caseros
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Cocina que Rinde completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Cocina que Rinde