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Bizcochuelo económico para meriendas
Bizcochuelo económico para meriendas, paso a paso: 45 min, rinde 10 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 45 min🌡️ 180°C🍽️ 10 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
10
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y dupliquen el volumen.
- 2Sumar el aceite y la leche en forma de hilo, sin dejar de batir.
- 3Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear con movimientos envolventes.
- 4Sumar la esencia de vainilla.
- 5Volcar en un molde enmantecado y enharinado.
- 6Hornear 30 minutos hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 270 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Grasas
- 12 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo polvo de hornear+
- →Por 1 cdita: 1/4 cdita de bicarbonato + 1/2 cdita de crémor tártaro (o unas gotas de jugo de limón).
- →En panes salados: bicarbonato + un toque de vinagre.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
💡 Tip: Con ingredientes básicos de alacena alcanza para una merienda de varios días para toda la familia.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bizcochuelo-economico-para-meriendas
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