Bolitas de garbanzo (falafel al horno) sin TACC
Bolitas de garbanzo (falafel al horno) sin TACC, paso a paso: 50 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Procesá los garbanzos remojados (sin cocinar) con la cebolla, el ajo, las hierbas y el comino hasta una pasta granulosa.
- 2Sumá la harina de garbanzo, sal y pimienta, y dejá reposar 20 minutos.
- 3Formá bolitas y aplastalas apenas sobre placa aceitada.
- 4Pincelá con aceite de oliva y horneá a 200°C durante 25-30 minutos, girando a la mitad.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 320 kcal
- Proteínas
- 15 g
- Carbohidratos
- 55 g
- Grasas
- 5 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bolitas-de-garbanzo-falafel-al-horno-sin-tacc
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