Bowl de cuscús integral con vegetales asados
Bowl de cuscús integral con vegetales asados, paso a paso: 35 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 200°C y asá los vegetales con aceite, sal y comino 25 minutos hasta que doren.
- 2Hidratá el cuscús con la misma cantidad de agua hirviendo con sal, tapá 5 minutos y separá con un tenedor.
- 3Mezclá el cuscús con los vegetales asados.
- 4Terminá con perejil picado y un hilo de aceite de oliva.
- 5Servilo tibio o frío.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 490 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Carbohidratos
- 75 g
- Grasas
- 16 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bowl-de-cuscus-integral-con-vegetales-asados
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