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Ensalada de lentejas tibia
Ensalada de lentejas tibia, paso a paso: 30 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 30 min🍽️ 3 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Si las lentejas están frías, calentalas apenas en una sartén sin aceite para que queden tibias.
- 2Rehogá la cebolla y el morrón en una sartén con un poquito de aceite hasta que se ablanden.
- 3Mezclá las lentejas con la cebolla, el morrón y el perejil en un bowl.
- 4Aliñá con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
- 5Servila tibia o a temperatura ambiente.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 460 kcal
- Proteínas
- 22 g
- Carbohidratos
- 56 g
- Grasas
- 16 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
No tengo vinagre+
- →Jugo de limón en igual cantidad.
- →Vino blanco reducido (para desglasar).
💡 Tip: Las lentejas aportan proteína vegetal y fibra: son de las legumbres que más sacian por porción.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-lentejas-tibia
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