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Ensalada de rúcula, pera, nuez y queso
Ensalada de rúcula, pera, nuez y queso, paso a paso: 10 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 10 min🍽️ 2 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Lavá y secá bien la rúcula, y colocala en una fuente.
- 2Distribuí las láminas de pera, las nueces y el queso por encima.
- 3Mezclá el aceite, la miel y el vinagre balsámico en un pote chico.
- 4Rociá la ensalada con el aderezo justo antes de servir para que la rúcula no se marchite.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 350 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasas
- 31 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo miel+
- →Misma dulzura con azúcar: 1 taza de miel = 1 y 1/4 taza de azúcar + 1/4 taza de líquido.
- →Jarabe de maíz o de arce en igual cantidad.
No tengo vinagre+
- →Jugo de limón en igual cantidad.
- →Vino blanco reducido (para desglasar).
💡 Tip: El contraste dulce-salado hace que esta ensalada se sienta como plato completo, aunque sea liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-rucula-pera-nuez-y-queso
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