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Brochettes de atún y vegetales
Brochettes de atún y vegetales, paso a paso: 25 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 25 min🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Si usás palitos de madera, remojalos en agua 20 minutos.
- 2Marinar los cubos de atún con la salsa de soja y el jengibre 10 minutos.
- 3Armá los pinchos alternando atún, morrón, zucchini y cebolla.
- 4Cociná en una plancha bien caliente pincelada con aceite 2 minutos por lado, dejando el atún rosado por dentro.
- 5Terminá con semillas de sésamo antes de servir.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 230 kcal
- Proteínas
- 36 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasas
- 7 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
💡 Tip: El atún fresco se cocina apenas: dejalo rosado en el centro para que quede jugoso y no como una goma.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/brochettes-de-atun-y-vegetales
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