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Carne al horno con vegetales asados
Carne al horno con vegetales asados, paso a paso: 50 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 50 min🌡️ 200°C🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 200°C.
- 2Salpimentá la carne y sellala en una sartén caliente con un poco de aceite, 2 minutos por lado.
- 3Colocá la carne en una fuente para horno junto con los vegetales, el ajo y el romero.
- 4Rociá todo con el aceite de oliva restante.
- 5Horneá 35-40 minutos, dando vuelta la carne y los vegetales a mitad de cocción, hasta que estén tiernos y dorados.
- 6Dejá reposar la carne 5 minutos antes de cortar en fetas finas.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 460 kcal
- Proteínas
- 35 g
- Carbohidratos
- 20 g
- Grasas
- 26 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡 Tip: Sellar la carne antes de hornear conserva los jugos: queda más tierna sin necesitar más aceite.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/carne-al-horno-con-vegetales-asados
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