Colita de cuadril magra al horno a la provenzal
Colita de cuadril magra al horno a la provenzal, paso a paso: 45 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 200°C.
- 2Retirá el exceso de grasa de la colita de cuadril.
- 3Mezclá el ajo y el perejil picados con el aceite, sal y pimienta.
- 4Untá bien la carne con esta mezcla, por todos lados.
- 5Colocá en una fuente para horno y cociná 35-40 minutos, dando vuelta a mitad de cocción, hasta el punto deseado.
- 6Dejá reposar 5 minutos antes de cortar en fetas finas.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 390 kcal
- Proteínas
- 39 g
- Carbohidratos
- 1 g
- Grasas
- 25 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/colita-de-cuadril-magra-al-horno-a-la-provenzal
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