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Carne picada con choclo a la cacerola
Carne picada con choclo a la cacerola, paso a paso: 35 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 35 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Dorar la carne picada en el aceite bien caliente hasta que suelte el jugo.
- 2Sumar la cebolla y el pimiento picados y rehogar.
- 3Agregar el tomate picado y el pimentón, cocinar 5 minutos.
- 4Incorporar el choclo desgranado y un poco de agua o caldo.
- 5Cocinar tapado a fuego bajo 15 minutos hasta que espese.
- 6Ajustar sal y servir solo o con arroz blanco.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 230 kcal
- Proteínas
- 13 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Grasas
- 18 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: El choclo desgranado suma dulzor y volumen al plato sin necesidad de agregar más carne.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/carne-picada-con-choclo-a-la-cacerola
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