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Cazuela de pescado y mariscos liviana
Cazuela de pescado y mariscos liviana, paso a paso: 40 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 40 min🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehogá la cebolla, el ajo y el morrón en una cacerola con el aceite.
- 2Agregá el tomate triturado y cociná 5 minutos.
- 3Volcá el caldo, salpimentá y llevá a hervor suave.
- 4Sumá los mariscos y cociná 5 minutos, luego agregá la merluza y cociná 5 minutos más.
- 5Espolvoreá perejil fresco y servila bien caliente con pan integral.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 130 kcal
- Proteínas
- 19 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasas
- 3 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡 Tip: Agregá el pescado al final para que no se deshaga: los mariscos necesitan un poco más de cocción que la merluza.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/cazuela-de-pescado-y-mariscos-liviana
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