🥐
Chipá casero
Chipá casero, paso a paso: 35 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
⏱️ 35 min🌡️ 200°C🍽️ 6 porcionesFácil
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclar el almidón de mandioca con la sal.
- 2Sumar la manteca pomada, los huevos y el queso.
- 3Agregar la leche de a poco hasta formar una masa manejable.
- 4Formar bollitos y hornear a 200°C 15-18 minutos hasta dorar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 580 kcal
- Proteínas
- 16 g
- Carbohidratos
- 78 g
- Grasas
- 22 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
💡 Tip: Se freezan crudos y se hornean directo del freezer; naturalmente sin TACC.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/chipa-casero
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Viandas & Batch Cooking completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Viandas & Batch Cooking
Más recetas de Desayunos y snacks de vianda
🐔Pollo al horno con batatas y morrones⏱️ 55 min · 200°C→🐔Milanesas de pollo al horno⏱️ 40 min · 200°C→🐔Pollo al curry con arroz integral⏱️ 35 min→🐔Suprema de pollo rellena con jamón y queso⏱️ 45 min · 190°C→🐔Pollo a la mostaza con puré de calabaza⏱️ 50 min · 200°C→🐔Albóndigas de pavita en salsa de tomate⏱️ 40 min→