Costeleta de cerdo a la plancha con ensalada de tomate
Costeleta de cerdo a la plancha con ensalada de tomate, paso a paso: 20 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Salpimentá las costeletas y condimentá con un poco de orégano.
- 2Calentá una plancha o sartén con un chorrito de aceite a fuego medio-fuerte.
- 3Cociná las costeletas 5-6 minutos de cada lado hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro (el cerdo debe quedar sin rosado).
- 4Mientras tanto, armá la ensalada con el tomate y la cebolla en rodajas, aliñada con aceite de oliva, sal y orégano.
- 5Dejá reposar la carne 2 minutos antes de servir.
- 6Servís la costeleta con la ensalada fresca al lado.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 160 kcal
- Proteínas
- 1 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/costeleta-de-cerdo-a-la-plancha-con-ensalada-de-tomate
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