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Ensalada completa de huevo, atún y verduras
Ensalada completa de huevo, atún y verduras, paso a paso: 20 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 20 min🍽️ 2 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Colocá las hojas verdes como base en una fuente amplia.
- 2Distribuí el tomate, el pepino y la zanahoria rallada.
- 3Sumá el atún desmenuzado y los huevos duros en cuartos.
- 4Aliñá con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta antes de servir.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 310 kcal
- Proteínas
- 23 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasas
- 21 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: Con huevo y atún esta ensalada se convierte en un plato principal completo, no solo en un acompañamiento.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-completa-de-huevo-atun-y-verduras
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