🍕
Focaccia de cebolla y tomate
Focaccia de cebolla y tomate, paso a paso: 185 min, rinde 10 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Panadería Casera).
⏱️ 185 min🌡️ 220°C🍽️ 10 porcionesMedia
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
10
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Activa la levadura en el agua tibia 5 minutos.
- 2Uni la harina con la sal, agregá el agua y parte del aceite y mezcla hasta masa humeda.
- 3Deja leudar tapada 1 hora con dos pliegues.
- 4Volca en asadera aceitada, estira y deja leudar 40 minutos.
- 5Hunde los dedos, distribui cebolla y tomates cortados al medio, rocia con aceite.
- 6Esparci sal gruesa y oregano y horneá a 220 grados durante 27 minutos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 230 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Carbohidratos
- 40 g
- Grasas
- 6 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
💡 Tip: Presiona los tomates cherry en los hoyitos de la masa para que suelten su jugo y perfumen toda la focaccia.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Panadería Casera. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/focaccia-de-cebolla-y-tomate
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Panadería Casera completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Panadería Casera