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Prepizza al molde
Prepizza al molde, paso a paso: 120 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Panadería Casera).
⏱️ 120 min🌡️ 230°C🍽️ 8 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
8
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Activa la levadura en el agua tibia con el azucar 5 minutos.
- 2Uni la harina con la sal, agregá el agua y el aceite y amasá 10 minutos.
- 3Deja leudar tapada 1 hora hasta duplicar.
- 4Divida en dos y estira cada mitad en pizzeras aceitadas.
- 5Deja leudar 20 minutos y precoce a 230 grados durante 12 minutos sin salsa.
- 6Retira las prepizzas ya cocidas y guardalas o cubrilas con salsa y queso para terminar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 270 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasas
- 4 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
💡 Tip: Precocer la base es el secreto de la prepizza casera: podes hacer varias, congelarlas y tener pizza lista en minutos.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Panadería Casera. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/prepizza-al-molde
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