🍮
Glasé fluido de limón
Glasé fluido de limón, paso a paso: 10 min, rinde 12 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Panadería Casera).
⏱️ 10 min🍽️ 12 porcionesFácil
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
12
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Tamiza el azucar impalpable para que no queden grumos.
- 2Agrega el jugo de limon de a poco mientras revolves.
- 3Sumá la ralladura de limon.
- 4Mezcla hasta lograr un glase fluido que caiga en hilo continuo.
- 5Ajusta con mas azucar si esta muy liquido o unas gotas de jugo si esta espeso.
- 6Baña budines, scons o rosquitas y deja secar antes de servir.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo azúcar impalpable+
- →Procesá azúcar común con 1 cdita de maicena por taza hasta que quede polvo fino.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: El glase tiene que caer en hilo continuo desde la cuchara: si gotea de golpe esta muy liquido, si se corta esta muy espeso.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Panadería Casera. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/glase-fluido-de-limon
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Panadería Casera completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Panadería Casera