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Hamburguesas de atún caseras
Hamburguesas de atún caseras, paso a paso: 25 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 25 min🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclá el atún con el huevo, la avena, la cebolla de verdeo, el perejil, el jugo de limón, sal y pimienta.
- 2Dejá reposar la mezcla 10 minutos para que la avena absorba la humedad.
- 3Formá medallones parejos con las manos.
- 4Cociná en una sartén antiadherente con rocío vegetal 3-4 minutos por lado hasta dorar.
- 5Servilas con ensalada o en pan integral.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 140 kcal
- Proteínas
- 19 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasas
- 3 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: La avena liga la mezcla y aporta fibra: dejala reposar antes de formar para que las hamburguesas no se desarmen.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/hamburguesas-de-atun-caseras
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