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Hamburguesas de lentejas caseras
Hamburguesas de lentejas caseras, paso a paso: 35 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 35 min🌡️ 200°C🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 200°C y forrá una placa con papel manteca.
- 2Pisá las lentejas con un tenedor hasta lograr una pasta con textura (no del todo lisa).
- 3Agregá la cebolla, el ajo, la avena, el huevo, el comino, sal y pimienta, y mezclá bien.
- 4Formá hamburguesas parejas con las manos húmedas.
- 5Colocá en la placa, rociá con aceite en aerosol y horneá 12-15 minutos de cada lado hasta dorar.
- 6Servilas en pan integral o solas con ensalada.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 310 kcal
- Proteínas
- 21 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Grasas
- 3 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
💡 Tip: Si la mezcla queda muy húmeda para formar las hamburguesas, sumá un poco más de avena hasta lograr la consistencia justa.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/hamburguesas-de-lentejas-caseras
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