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Tarta de verduras sin tapa
Tarta de verduras sin tapa, paso a paso: 40 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 40 min🌡️ 190°C🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 190°C y engrasá apenas una tartera con rocío vegetal.
- 2Lavá y cociná al vapor la acelga, escurrí bien y picá.
- 3Rehogá el puerro y la zanahoria en una sartén con un poquito de aceite hasta que ablanden.
- 4Batí los huevos con la leche, sal, pimienta y nuez moscada.
- 5Mezclá la acelga, el puerro, la zanahoria y el queso con el batido de huevo, y volcá en la tartera.
- 6Horneá 25-30 minutos hasta que esté firme y dorada por encima.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 130 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Grasas
- 9 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
💡 Tip: Sin tapa de masa, esta tarta baja mucho las calorías totales sin perder la textura jugosa por dentro.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tarta-de-verduras-sin-tapa
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