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Zapallitos rellenos vegetarianos
Zapallitos rellenos vegetarianos, paso a paso: 40 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 40 min🌡️ 190°C🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 190°C.
- 2Cortá la tapa de los zapallitos y ahuecalos con una cuchara, reservando la pulpa.
- 3Rehogá la cebolla y el morrón en aceite, agregá la pulpa picada de zapallito y cociná 5 minutos.
- 4Mezclá con el arroz integral cocido, sal, pimienta y orégano.
- 5Rellená los zapallitos con la mezcla, espolvoreá queso rallado por encima.
- 6Colocá en una fuente con un poco de agua en la base y horneá 25-30 minutos hasta que estén tiernos y gratinados.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 200 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
💡 Tip: Aprovechar la pulpa del zapallito en el relleno evita desperdicio y suma sabor a la mezcla.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/zapallitos-rellenos-vegetarianos
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