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Huevos poché sobre espinaca y tostada
Huevos poché sobre espinaca y tostada, paso a paso: 15 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Dietas Fitness).
⏱️ 15 min🍽️ 1 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
1
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Calentá una olla con agua y el vinagre hasta que empiece a hervir suave.
- 2Rompé cada huevo en un pocillo y deslizalos al agua; cociná 3 minutos.
- 3Mientras, salteá la espinaca en una sartén con rocío vegetal 1-2 minutos.
- 4Tostá el pan y armá con la espinaca de base.
- 5Apoyá los huevos poché encima, salpimentá y terminá con ají molido.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 240 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Carbohidratos
- 15 g
- Grasas
- 12 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo vinagre+
- →Jugo de limón en igual cantidad.
- →Vino blanco reducido (para desglasar).
💡 Tip: El huevo poché no necesita aceite y deja la yema cremosa. La espinaca suma volumen y micronutrientes con muy pocas calorías.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Dietas Fitness. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/huevos-poche-sobre-espinaca-y-tostada
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