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Lentejas guisadas a la española
Lentejas guisadas a la española, paso a paso: 55 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 55 min🍽️ 8 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
8
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehogar la cebolla, la zanahoria y el pimiento en un poco de aceite.
- 2Sumar la panceta y el chorizo en rodajas y dorar.
- 3Agregar el pimentón y las lentejas.
- 4Cubrir con agua o caldo y sumar el laurel.
- 5Cocinar 30 minutos e incorporar la papa en cubos.
- 6Cocinar 15 minutos más hasta que espese y ajustar sal.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 350 kcal
- Proteínas
- 19 g
- Carbohidratos
- 47 g
- Grasas
- 9 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
💡 Tip: Un solo chorizo colorado perfuma toda la olla: no hace falta más carne para que las lentejas tengan sabor.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/lentejas-guisadas-a-la-espanola
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