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Lomo de cerdo al horno con manzana
Lomo de cerdo al horno con manzana, paso a paso: 45 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 45 min🌡️ 190°C🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 190°C.
- 2Mezclá la mostaza, la miel, el aceite, sal y pimienta, y untá el lomo de cerdo.
- 3Colocá el lomo en una fuente rodeado de los gajos de manzana y la cebolla.
- 4Espolvoreá romero y horneá 35-40 minutos, dando vuelta a mitad de cocción.
- 5Dejá reposar 5 minutos y cortá en medallones para servir con la manzana.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 460 kcal
- Proteínas
- 28 g
- Carbohidratos
- 16 g
- Grasas
- 31 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo miel+
- →Misma dulzura con azúcar: 1 taza de miel = 1 y 1/4 taza de azúcar + 1/4 taza de líquido.
- →Jarabe de maíz o de arce en igual cantidad.
💡 Tip: El lomo de cerdo es un corte magro y económico: la manzana aporta dulzor natural que reemplaza salsas pesadas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/lomo-de-cerdo-al-horno-con-manzana
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