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Muffins salados de queso sin TACC
Muffins salados de queso sin TACC, paso a paso: 40 min, rinde 12 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
⏱️ 40 min🌡️ 190°C🍽️ 12 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
12
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Batí los huevos con el aceite y la leche.
- 2Sumá la premezcla, la goma xántica, el polvo de hornear y los condimentos.
- 3Incorporá el queso en cubos y el rallado.
- 4Repartí en pirotines y horneá a 190°C durante 20-22 minutos hasta dorar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 210 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Carbohidratos
- 15 g
- Grasas
- 14 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo polvo de hornear+
- →Por 1 cdita: 1/4 cdita de bicarbonato + 1/2 cdita de crémor tártaro (o unas gotas de jugo de limón).
- →En panes salados: bicarbonato + un toque de vinagre.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
💡 Tip: Estos muffins salados son ideales para llevar de snack o sumar a una vianda. Podés agregarles jamón sin TACC en cubos o cebolla de verdeo para variar.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/muffins-salados-de-queso-sin-tacc
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