Ñoquis caseros para freezer
Ñoquis caseros para freezer, paso a paso: 60 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hervir las papas con cáscara, pelar y pisar.
- 2Mezclar con la harina, el huevo, sal y nuez moscada hasta formar la masa.
- 3Formar rollos y cortar los ñoquis.
- 4Freezar crudos en una placa enharinada y luego pasarlos a una bolsa.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 320 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Carbohidratos
- 66 g
- Grasas
- 2 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/noquis-caseros-para-freezer
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