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Omelette de queso y jamón
Omelette de queso y jamón, paso a paso: 10 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 10 min🍽️ 1 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
1
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Batí los huevos con sal y pimienta hasta que estén bien integrados.
- 2Derretí la manteca en una sartén chica antiadherente a fuego medio.
- 3Volcá los huevos batidos y dejá que empiecen a cuajar en los bordes, moviendo la sartén.
- 4Cuando la base esté casi cuajada, agregá el jamón y el queso de un lado.
- 5Doblá el omelette al medio con la espátula y cociná 1 minuto más para que el queso se derrita.
- 6Deslizá a un plato y servís caliente.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 580 kcal
- Proteínas
- 44 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Grasas
- 44 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
💡 Tip: Cociná el omelette a fuego medio, no fuerte: si el fuego es muy alto se dora por fuera antes de cuajar por dentro.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/omelette-de-queso-y-jamon
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