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Omelette de tomate y albahaca
Omelette de tomate y albahaca, paso a paso: 12 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 12 min🍽️ 1 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
1
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Batí los huevos con sal.
- 2Derretí la manteca en una sartén y volcá los huevos.
- 3Cuando la base cuaje, agregá el tomate, el queso y la albahaca de un lado.
- 4Doblá el omelette al medio y cociná 1 minuto más.
- 5Deslizá a un plato y servís.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 490 kcal
- Proteínas
- 30 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasas
- 39 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
💡 Tip: Secá el tomate con papel antes de usarlo para que el omelette no quede húmedo.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/omelette-de-tomate-y-albahaca
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