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Pan de carne al horno relleno
Pan de carne al horno relleno, paso a paso: 65 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 65 min🌡️ 190°C🍽️ 8 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
8
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclar la carne picada con el pan remojado y escurrido, el huevo, la zanahoria rallada y la cebolla picada.
- 2Condimentar bien con sal, pimienta y orégano.
- 3Extender la mitad de la mezcla en un molde para budín inglés forrado.
- 4Acomodar los huevos duros enteros en el centro y cubrir con el resto de la carne, sellando bien los bordes.
- 5Pincelar la superficie con salsa de tomate.
- 6Hornear 45 minutos hasta que esté bien dorado y cocido por dentro.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 260 kcal
- Proteínas
- 16 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
💡 Tip: Los huevos duros en el centro rinden más porciones vistosas al cortar y dan la sensación de un plato más elaborado.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pan-de-carne-al-horno-relleno
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