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Pan de papa rendidor
Pan de papa rendidor, paso a paso: 110 min, rinde 12 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 110 min🌡️ 200°C🍽️ 12 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
12
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Disolver la levadura en el agua tibia y dejar espumar.
- 2Mezclar el puré de papa con la harina, la sal y el aceite.
- 3Sumar el agua con levadura y amasar hasta lograr una masa suave.
- 4Dejar levar tapado hasta duplicar el volumen.
- 5Formar panes chicos o uno grande y dejar levar 20 minutos más.
- 6Hornear 30 minutos hasta dorar.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 160 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Carbohidratos
- 30 g
- Grasas
- 3 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: La papa en la masa hace que el pan quede más tierno y dure fresco más días sin secarse.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pan-de-papa-rendidor
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