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Pastel de lentejas y papa
Pastel de lentejas y papa, paso a paso: 55 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 55 min🌡️ 200°C🍽️ 8 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
8
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hervir las papas y hacer un puré con la leche.
- 2Rehogar la cebolla, la zanahoria y el morrón.
- 3Sumar las lentejas cocidas y condimentar con comino.
- 4Poner el relleno de lentejas en una fuente y cubrir con el puré.
- 5Espolvorear con queso rallado.
- 6Hornear 25 minutos hasta dorar la superficie.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 350 kcal
- Proteínas
- 21 g
- Carbohidratos
- 62 g
- Grasas
- 2 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
💡 Tip: Es un pastel de papa sin carne que llena igual: las lentejas aportan la proteína a un cuarto del precio.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pastel-de-lentejas-y-papa
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