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Revuelto gramajo fit
Revuelto gramajo fit, paso a paso: 30 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 30 min🌡️ 200°C🍽️ 2 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 200°C y horneá las papas en bastones con aceite 20-25 minutos hasta dorar (en vez de freírlas).
- 2Batí los huevos con sal y pimienta.
- 3Calentá una sartén antiadherente y salteá el jamón y la cebolla de verdeo.
- 4Sumá las papas horneadas y volcá los huevos batidos.
- 5Cociná revolviendo suave hasta que los huevos cuajen pero queden cremosos.
- 6Terminá con perejil fresco.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 320 kcal
- Proteínas
- 18 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasas
- 20 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
💡 Tip: Las papas al horno reemplazan a las papas fritas del gramajo clásico y bajan a la mitad la grasa del plato.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/revuelto-gramajo-fit
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