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Salchichas con vegetales salteados
Salchichas con vegetales salteados, paso a paso: 20 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 20 min🍽️ 2 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cortá las salchichas en rodajas gruesas.
- 2Calentá el aceite en una sartén amplia y dorá las salchichas 3-4 minutos, y retirá.
- 3En la misma sartén, salteá la cebolla, el morrón y el zucchini 6-7 minutos hasta que estén tiernos.
- 4Volvé a incorporar las salchichas, condimentá con sal, pimienta y orégano.
- 5Mezclá 2 minutos más a fuego fuerte para integrar todo.
- 6Servís caliente directo de la sartén.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 550 kcal
- Proteínas
- 19 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasas
- 48 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Dorar bien las salchichas antes de sumar los vegetales le da más sabor a todo el salteado.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/salchichas-con-vegetales-salteados
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