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Salmón teriyaki liviano
Salmón teriyaki liviano, paso a paso: 20 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 20 min🍽️ 2 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclá la salsa de soja, la miel, el jengibre y el ajo para la salsa teriyaki.
- 2Sellá los filetes de salmón en una sartén con el aceite de sésamo, 3 minutos por lado.
- 3Volcá la salsa sobre el salmón y cociná 2-3 minutos más hasta que espese y glasee.
- 4Serví con semillas de sésamo y cebolla de verdeo por encima.
- 5Acompañá con arroz integral y vegetales al vapor.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 330 kcal
- Proteínas
- 29 g
- Carbohidratos
- 15 g
- Grasas
- 18 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo miel+
- →Misma dulzura con azúcar: 1 taza de miel = 1 y 1/4 taza de azúcar + 1/4 taza de líquido.
- →Jarabe de maíz o de arce en igual cantidad.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: La versión casera del teriyaki con soja baja en sodio y miel evita el exceso de azúcar y sal de las salsas compradas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/salmon-teriyaki-liviano
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