Salsa boloñesa en porciones para freezer
Salsa boloñesa en porciones para freezer, paso a paso: 50 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehogar la cebolla, la zanahoria y el apio con aceite hasta que estén tiernos.
- 2Agregar la carne picada y cocinar hasta que se dore, desarmando los grumos.
- 3Sumar el extracto de tomate y cocinar 2 minutos.
- 4Agregar el tomate triturado, sal, pimienta y orégano, y cocinar tapado a fuego bajo 30 minutos revolviendo de vez en cuando.
- 5Dejar enfriar por completo y repartir en potes individuales de 1 o 2 porciones cada uno.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 240 kcal
- Proteínas
- 16 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasas
- 17 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/salsa-bolonesa-en-porciones-para-freezer
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