Salteado de carne, cebolla y morrón a la criolla
Salteado de carne, cebolla y morrón a la criolla, paso a paso: 20 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Calentá el aceite en una sartén a fuego fuerte y dorá la carne en tiras 4-5 minutos, retirá.
- 2En la misma sartén, salteá la cebolla y el morrón 4-5 minutos hasta que estén tiernos.
- 3Agregá el tomate en cubos y cociná 3-4 minutos más hasta que se ablande un poco.
- 4Volvé a incorporar la carne, salpimentá y sumá ají molido si te gusta picante.
- 5Mezclá todo 2 minutos a fuego medio para integrar los sabores.
- 6Servís caliente, solo o con arroz o puré.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 370 kcal
- Proteínas
- 31 g
- Carbohidratos
- 9 g
- Grasas
- 24 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/salteado-de-carne-cebolla-y-morron-a-la-criolla
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Cocina Express 30′ completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Cocina Express 30′