♻️
Sopa de pan duro y ajo
Sopa de pan duro y ajo, paso a paso: 30 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 30 min🍽️ 6 porcionesFácil
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Cortar el pan duro en rodajas o trozos.
- 2Dorar el ajo laminado en el aceite.
- 3Sumar el pimentón y enseguida el pan para que absorba.
- 4Agregar el caldo caliente y cocinar 10 minutos.
- 5Cascar los huevos dentro de la sopa y cocinar hasta que cuajen.
- 6Servir bien caliente.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 260 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Grasas
- 13 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
💡 Tip: La clásica sopa de ajo española nació para aprovechar el pan duro: nutre muchísimo con ingredientes mínimos.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/sopa-de-pan-duro-y-ajo
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Cocina que Rinde completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Cocina que Rinde