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Tortilla abierta de verduras y claras
Tortilla abierta de verduras y claras, paso a paso: 15 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Dietas Fitness).
⏱️ 15 min🍽️ 1 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
1
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Salteá el zucchini, el morrón y la espinaca en una sartén con rocío vegetal 5 minutos.
- 2Batí las claras con el huevo entero, sal, pimienta y orégano.
- 3Volcá los huevos sobre las verduras sin revolver.
- 4Tapá y cociná a fuego bajo 5 minutos hasta que cuaje.
- 5Serví abierta, directo de la sartén al plato.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 500 kcal
- Proteínas
- 41 g
- Carbohidratos
- 10 g
- Grasas
- 33 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
💡 Tip: Con mayoría de claras es alta en proteína y muy baja en grasa. Un montón de verduras dan saciedad para una cena liviana en déficit.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Dietas Fitness. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tortilla-abierta-de-verduras-y-claras
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