Vianda de carne magra con puré de papa y arvejas
Vianda de carne magra con puré de papa y arvejas, paso a paso: 35 min, rinde 1 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Dietas Fitness).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herví las papas peladas y en cubos 15-18 minutos hasta que estén tiernas.
- 2Herví las arvejas 5 minutos aparte y colalas.
- 3Pisá las papas con la leche, sal, pimienta y nuez moscada hasta lograr un puré cremoso.
- 4Salpimentá el bife y cocinalo a la plancha con rocío vegetal 4-5 minutos de cada lado.
- 5Sumá las arvejas al puré o servilas al costado.
- 6Armá el tapper con la carne, el puré y las arvejas, y terminá con un hilo de aceite de oliva.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 700 kcal
- Proteínas
- 52 g
- Carbohidratos
- 68 g
- Grasas
- 24 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
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Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Dietas Fitness. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/vianda-de-carne-magra-con-pure-de-papa-y-arvejas
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