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Wok de pollo teriyaki
Wok de pollo teriyaki, paso a paso: 20 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 20 min🍽️ 3 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclá la salsa de soja, la miel, el vinagre y el jengibre para armar la teriyaki.
- 2Calentá el aceite en una sartén a fuego fuerte y dorá el pollo 5 minutos; reservá.
- 3Salteá el morrón 3 minutos.
- 4Volvé a poner el pollo, agregá la salsa teriyaki y glaseá 3 minutos.
- 5Espolvoreá con sésamo y servís.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 280 kcal
- Proteínas
- 36 g
- Carbohidratos
- 11 g
- Grasas
- 11 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo miel+
- →Misma dulzura con azúcar: 1 taza de miel = 1 y 1/4 taza de azúcar + 1/4 taza de líquido.
- →Jarabe de maíz o de arce en igual cantidad.
No tengo vinagre+
- →Jugo de limón en igual cantidad.
- →Vino blanco reducido (para desglasar).
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: La salsa teriyaki casera es solo soja, miel y vinagre: glasea el pollo en minutos.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/wok-de-pollo-teriyaki
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