Wok de pollo y brócoli con salsa de soja
Wok de pollo y brócoli con salsa de soja, paso a paso: 30 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Blanquear el brócoli en agua hirviendo 2 minutos y escurrir.
- 2Saltear el pollo en el wok a fuego fuerte 6 minutos hasta cocinar.
- 3Sumar el ajo, el jengibre, la zanahoria y el morrón, saltear 4 minutos.
- 4Agregar el brócoli y la salsa de soja, saltear 2 minutos más.
- 5Terminar con semillas de sésamo.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 270 kcal
- Proteínas
- 31 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/wok-de-pollo-y-brocoli-con-salsa-de-soja
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