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Wok de vegetales con maní
Wok de vegetales con maní, paso a paso: 20 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 20 min🍽️ 3 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Calentá el aceite en una sartén o wok a fuego fuerte.
- 2Salteá la zanahoria, el morrón, el repollo y el zucchini 6 minutos hasta que estén tiernos y crocantes.
- 3Agregá la salsa de soja y mezclá 1 minuto.
- 4Sumá el maní y mezclá 1 minuto más.
- 5Servís enseguida, recién salteado.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 140 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Agregá el maní al final para que quede crocante y no se ablande con el vapor.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/wok-de-vegetales-con-mani
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